Tout savoir sur la bromélaïne bio

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Provenant de la tige d’ananas, la bromélaïne bio, aussi appelée enzyme protéolytique, a longtemps été exploitée pour ses attributs médicaux.

La bromélaïne bio, également connue sous le nom de broméline, est un groupe enzymatique présent dans la tige fraîche de l’ananas cultivé (Ananas comosus).

Comme la papaïne pour la papaye, il s’agit d’une enzyme dite « protéolytique » ou protéase. En décomposant les protéines alimentaires en acides aminés, les protéases participent à l’amélioration de la digestion.

Bien que ses processus d’action commencent tout juste à être compris, de nombreuses explorations ont suggéré que la composante protéolytique de la bromelaine bio est considérablement responsable de plusieurs effets thérapeutiques intéressant et importants, sans toxicité, ni effets secondaires. Par distinction, la bromelaine bio a des caractères anti-œdémateux, anticoagulants et antistatiques. Elle est également commercialisée comme complément anti-inflammatoire pour plusieurs types d’arthrite. Au cours des dernières années, elle est considérée l’un des traitements d’appoint les plus vendus pour contrer l’enflure du nez et des sinus, suite à une blessure ou une intervention chirurgicale. Elle se classe en outre sur la liste des substances généralement reconnues comme sûres.

La bromelaine bio se trouve principalement dans la tige d’ananas

La bromélaïne broméline une enzyme extraite de la tige d’ananas traitement naturel du cancer
La bromélaïne broméline une enzyme extraite de la tige d’ananas traitement naturel du cancer

La bromélaïne bio comprend un mélange complexe d’enzymes protéolytiques contenant des sulfhydriles, en plus d’un certain nombre de constituants non spécifiques (phosphatase acide, glucosidase, peroxydase, cellulase, glycoprotéines et hydrates de carbone). L’extrait de bromelaine bio contient également des inhibiteurs de protéinase constitués d’iso-inhibiteurs et un calcium lié organiquement.

Dans une solution aqueuse, la bromelaine bio se dégrade rapidement par autodigestion. Les préparations commerciales de bromelaine bio sont jugées et qualifiées en fonction de leurs activités protéolytiques. La bromelaine bio est préparée à partir du jus de la tige d’ananas refroidi par centrifugation, ultrafiltration et lyophilisation. La procédure donne une poudre jaunâtre dont l’action enzymatique est déterminée avec différents substrats tels que la caséine, la gélatine ou les tripeptides chromogènes.

Absorption et biodisponibilité de la bromelaine bio

Ce qui est sur, c’est que la prise de la bromelaine bio, même en grande quantité ce qui équivaut à environ 12 gr par jour, n’entraîne aucun effet secondaire majeur sur l’organisme, du fait qu’elle est considérée comme facile à absorber et biodisponible. Le premier avis qui soutient cette affirmation repose sur le fait que la bromelaine affiche une action pharmacologique in vivo. Elle peut remplacer plusieurs médicaments, du fait qu’elle est capable de retenir l’activité enzymatique dans le plasma. En outre, des essais sur des animaux (lapins) ont montré un taux d’absorption élevé de 40% de l’extrait brut de bromelaine.

Mode d’action de la bromelaine bio

La stabilité de la bromelaine bio est assurée entre pH3 et pH6, avec un potentiel hydrogène allant de 5 à 7. Une fois la combinaison entre la bromelaine bio et son substrat achevée, il n’est plus possible d’en modifier le pH. Cet enzyme est capable de briser certaines protéines connues, comme le gluten, les fibres musculaires, le collagène, la gélatine ou encore l’albumine.

En supposant que la fraction protéique est absorbée intacte par l’intestin, l’activité protéolytique de la bromélaïne bio peut avoir des avantages énormes pour la santé humaine. Ses avantages prétendus comprennent l’activité fibrinolytique de dissolution de caillots dans le sang, antithrombotique et anti-inflammatoire, ainsi que l’immunomodulation par stimulation de la libération de diverses cytokines telles que le facteur de nécrose tumorale-α et l’interleukine.

Elle peut utilisée soit en tant qu’additif alimentaire, en association avec d’autres plantes digestives, ou encore pour attendrir la viande. Contrairement aux autres enzymes, la bromelaine bio est en partie absorbée par l’organisme. Une fois dans l’organisme, elle ralentit la production de prostaglandines qui est à l’origine de l’inflammation. Cette activité systémique est bénéfique pour notre système immunitaire.

Bromelaine bio : Les différentes vertus thérapeutiques

La bromelaine bio contre le gonflement et la rougeur

Ce principe actif a été accepté en Europe comme traitement efficace contre l’enflure post-chirurgicale. Elle peut en effet réduire les ecchymoses, accélérer le temps de guérison et même éliminer l’inconfort qui suit les opérations chirurgicales.

Une étude en double insu de plus de 150 femmes ayant subi des épisiotomies au cours de l’accouchement a révélé par exemple que les femmes ayant reçu de grandes doses de bromélaïne  bio pendant une période de 3 jours, à partir de 4 heures après l’accouchement, ont connu une énorme diminution de l’enflure et de l’inconfort. 90% des femmes prenant le supplément ont montré une excellente récupération comparativement à 44% des femmes dans le groupe placebo

La Bromelaine bio pour stimuler la force immunitaire globale

La bromélaïne bio a aussi prouvé son efficacité dans l’amélioration et surtout dans le renforcement de la réponse immunitaire générale du corps. Ce qui est alors très bénéfique dans les situations où elle pourrait être affaiblie comme dans le cas des patients souffrant d’immunodéficience.

Une étude clinique allemande, réalisée auprès de 16 patientes souffrant d’un cancer du sein a prouvé que la supplémentation orale en bromélaïne bio pourrait par exemple aider à stimuler la fonction immunitaire chez ces femmes. D’autres publications suggèrent, par ailleurs, qu’elle peut également augmenter la quantité de cytokines (hormones du système immunitaire fabriquées dans les globules blancs). Des revues scientifiques ont même avancé qu’elle peut aider à réduire quelques effets secondaires habituels du cancer, liés à une immunité diminuée

La bromélaïne bio contre le cancer

En plus d’être un adjuvant dans le traitement du cancer du poumon, la bromélaïne bio affecte aussi le mésothéliome péritonéal malin (MPM), lors de l’atteinte d’un type de cancer rare, induit par l’exposition à l’amiante. Selon les résultats de l’étude publiée dans la revue Anticancer Drugs, l’addition de la bromélaïne a augmenté la mort des cellules cancéreuses par le phénomène de cytotoxicité, et ce de manière significative. Elle a donc le potentiel d’être développée comme agent thérapeutique dans le traitement du cancer malin.

Des résultats précliniques et pharmacologiques récents appuient l’utilisation de la bromélaïne bio comme médicament administré par voie orale, pour une thérapie tumorale complémentaire. Elle agit en réalité comme un immunomodulateur en augmentant l’immunocytotoxicité altérée des monocytes contre les cellules tumorales des patients et en induisant la production de cytokines distinctes, telles que le facteur de nécrose tumorale et des interleukines.

Par ailleurs, des rapports sur des expériences animales sont particulièrement prometteurs et revendiquent une efficacité anti-métastatique et une inhibition de l’agrégation plaquettaire associée aux métastases, ainsi que l’inhibition de la croissance et l’invasivité des cellules tumorales.

La bromelaine bio contre les douleurs articulaires

En raison de ses caractéristiques anti-inflammatoires et analgésiques puissantes, la bromélaïne bio est fantastique contre les douleurs articulaires aiguës ou chroniques. La revue Alternative Therapies in Health and Medicine a publié un essai qui a évalué 42 patients souffrant d’arthrose avec une colonne vertébrale dégénérative ou des affections douloureuses. Dans cette étude, deux capsules de bromélaïne de 650 mg ont été administrées aux patients 2 à 3 fois par jour à jeun (selon qu’ils souffraient de douleur aiguë ou chronique). On a découvert que la douleur a diminué jusqu’à 60% pour les situations aiguës et de plus de 50 % pour les troubles chroniques.

Au cours de cette expérience, des volontaires présentant une douleur au genou ont été divisés aléatoirement en deux groupes. Chaque groupe a reçu une dose journalière de bromélaïne bio. 200 mg pour le premier et 400 mg pour le deuxième. Dans les deux groupes, la douleur a diminué significativement. Cependant, cette diminution a été plus importante dans le groupe ayant pris la plus forte dose. Les patients ont aussi remarqué une baisse de raideur dans le genou et un perfectionnement de leur fonctionnement physique général.

La bromelaine bio pour favoriser la digestion

Ce principe actif de l’ananas peut soulager les maux d’estomac et la diarrhée, note le Centre médical de l’Université du Maryland. Il s’agit en effet d’une enzyme qui digère spécifiquement les protéines. Cette substance aide à absorber les nutriments de manière plus efficace, tout en étant extrêmement opérante pour prévenir et guérir les maladies liées au tractus gastro-intestinal (colite, ulcère, dyspepsie, cancer du côlon, constipation, la maladie de Crohn…). La bromélaïne bio a même servi comme enzyme digestive après une pancréatectomie, dans plusieurs cas d’insuffisance pancréatique exocrine.

Cette substance est aussi capable de remplacer quelques enzymes protéolytiques comme la pepsine et la trypsine, dans le cas où celles-ci ne seraient pas sécrétées en quantité adéquate, ou lorsque le pancréas présente une faible activité. Il a été démontré également qu’elle augmentait de moitié le pourcentage d’assimilation de soufre radioactif et de 30 à 90 % celui de la glucosamine. Ce qui permet alors un rétablissement plus rapide de la muqueuse gastrique qui recouvre l’estomac .

La bromelaine bio pour renforcer l’action des antibiotiques

Cette substance a aussi montré son efficacité pour améliorer l’action des antibiotiques, en augmentant la perméabilité tissulaire aux antibiotes. Elle s’est révélée efficace pour améliorer l’activité des antibiotiques chez les enfants atteints de septicémie.
La bromélaïne bio peut en effet transformer l’accessibilité de certains organes et tissus à quelques médicaments. Le traitement de 18 femmes avec 80 mg de bromélaïne et de l’amoxicilline ou de la tétracycline (prises conjointement) a engendré une élévation sérique des concentrations des deux antibiotiques dans l’utérus et les ovaires, comparativement au groupe témoin. Ce qui indique que la bromélaïne a une activité qui stimule l’absorption et la distribution des antibiotiques dans les tissus.

Bromelaine bio : dosage et posologie

Quel dosage et posologie ?

Il convient de savoir que la bromélaïne bio n’est aucunement un traitement alternatif aux traitements usuels. Elle est complémentaire et augmente les chances de guérison des personnes malades.
On recommande 500 mg, trois fois par jour à jeun (au moins 90 minutes avant ou trois heures après l’alimentation). Pour les enfants de 6 à 12 ans, prendre la moitié de la dose citée.

Il est préférable de commencer par une petite posologie (1 à 2 gélules/j) et d’augmenter progressivement la dose jusqu’à 3 ou 4 gr/j afin de vérifier la bonne tolérance du traitement. On conseille également d’opter pour un complément conçu avec des gélules gastro-résistantes.

C’est mieux de l’associer avec une à deux prises de Vitamine C (500 à 750 mg) par jour, en comprimé. En fait, ceci augmente également son action lors de son association avec la Vitamine D, à condition d’avoir fait une prise de sang vérifiant qu’il n’y a pas d’excès de vitamine D dans le sang.

Il est souhaitable de l’associer avec une prises quotidienne de fruits riche Vitamine C comme la poudre de fruit de baobab Baomix.

Contre indications et effets secondaires de la bromélaïne bio

Les personnes qui prennent des antibiotiques, des médicaments, des herbes ou des suppléments qui ralentissent la coagulation du sang devraient consulter leur médecin avant de prendre ce supplément pour éviter quelques effets indésirables.

Comment obtenir de la « bromélaïne bio » ou la plus bio possible ?

Il faut prêter dans ce cas une attention particulière aux critères que nous pouvons considérer comme étant bio :

Premièrement, la « bromélaïne bio » a-t-elle était extraite à partir d’un ananas issu d’une agriculture biologique ?

Deuxièmement, le produit contient-il des métaux lourds et des OGMs ?

Enfin, comment a-t-elle était extraite ?

La marque Dynveo propose une bromélaïne bio extraite à l’eau à partir d’ananas biologique et peut donc être considérée comme une « bromélaïne bio »

Où acheter de la bromélaïne bio et pure ?

La Bromélaïne bio pure du laboratoire Biologiquement® est considérée comme étant la meilleure du marché Le régime moderne adopté par la plupart d’entre nous consiste à consommer des aliments cuits ou transformés d’une manière ou d’une autre, et le peu d’aliments crus que nous mangeons ne contiennent pas suffisamment d’enzymes pour traiter cette nourriture particulière.

Or, notre corps doit produire un maximum d’enzymes digestives dont nous avons besoin, d’où l’importance d’utiliser des enzymes supplémentaires pour aider dans le processus digestif. D’autant plus que ce besoin biologique constant d’enzymes épuise nos réserves naturelles et abaisse par conséquent notre stock enzymatique. L’âge est également un facteur non négligeable de diminution de la production d’enzymes. Il faut donc choisir une Bromélaïne bio ayant une activité enzymatique la plus élevée possible (exprimée en GDU/g : Gelatin Digestive Unit par gramme).

Si principalement, son but premier est d’améliorer la digestion et d’agir en tant qu’anti-inflammatoire, ses vertus sont désormais nombreuses et illustrées. Notamment en cas de régime, dans le but de perdre du poids, grâce à son action contre la cellulite. Il s’agit clairement aussi bien d’un complément alimentaire opérant dans le cadre d’une remise en forme que pour soigner différents maux.

Parmi les différentes formules présentées sur le marché, la bromélaïne bio de la de chez Biologiquement® se distingue par la pureté de ses composants 100% végétaliens, sans OGM, ni excipients ou dérivés de phtalates (enrobage gastro-résistant utilisé pour les médicaments). De plus, son activité enzymatique est supérieure à 5000GDU/g ce qui représente à ce jour le degré de pureté et d’activité le plus élevé.

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